Vietnam Authentique – Du Nord au Sud

Cette journée est consacrée à la découverte de l’âme culturelle de Hanoï.
Vous commencerez par la visite du Musée d’Ethnographie, l’un des plus beaux musées du Vietnam, qui présente les traditions et modes de vie des 54 groupes ethniques du pays. Vous poursuivrez avec le Temple de la Littérature, première université vietnamienne fondée au XIe siècle, puis la pagode Tran Quoc, la plus ancienne de la capitale.
promenade dans le célèbre Vieux Quartier de Hanoï. À travers ses ruelles animées et ses maisons-tubes traditionnelles, vous découvrirez l’histoire des anciennes corporations artisanales, les marchés de quartier et l’atmosphère si particulière de la ville.

En soirée, départ pour un Food Tour accompagné de votre guide francophone. Cette immersion gourmande vous permettra de goûter plusieurs spécialités emblématiques de la cuisine hanoïenne : Pho, Bun Cha, Banh Cuon, Nem Ran, desserts traditionnels et célèbre café aux œufs.

Nuit à l’hôtel à Hanoï.

Départ vers l’ouest de Hanoï pour découvrir deux joyaux du patrimoine spirituel vietnamien.
Première étape à la pagode de Thay, située au pied d’une montagne calcaire. Ce lieu paisible est dédié au moine Tu Dao Hanh, considéré comme l’inventeur des célèbres marionnettes sur l’eau.
Continuation vers la pagode de Tay Phuong, réputée pour ses magnifiques statues en bois sculpté datant du XVIIIe siècle. Vous rencontrerez ensuite un artisan local spécialisé dans la fabrication de libellules en bambou, symbole de l’artisanat traditionnel vietnamien.
Après le déjeuner, route vers le village ancien de Duong Lam. Classé parmi les plus beaux villages historiques du pays, il conserve encore de nombreuses maisons en latérite vieilles de plusieurs siècles.
Balade à vélo à travers les ruelles du village pour découvrir la maison communale de Mong Phu, la pagode de Mia et les temples dédiés aux rois Ngo Quyen et Phung Hung.
Retour à Hanoï en fin d’après-midi.
Nuit à l’hôtel.

Après le petit-déjeuner, départ vers la vallée de Mai Chau, nichée au cœur des montagnes du Nord.
En chemin, les paysages deviennent progressivement plus verdoyants. À l’arrivée, installation chez l’habitant dans un village de l’ethnie Thai Blanc.
Après le déjeuner, balade à vélo à travers les villages traditionnels de Chieng Sai, Cha Long, Na Tang et Tong Dau. Cette excursion permet de découvrir la vie rurale vietnamienne dans toute son authenticité : maisons sur pilotis, rizières, potagers, élevages et artisanat local.
En soirée, spectacle de danses folkloriques présenté par les habitants du village. Dégustation du célèbre alcool de riz « Can », servi dans de grandes jarres selon la tradition locale.
Dîner et nuit chez l’habitant à Mai Chau.

Route vers Ninh Binh à travers des paysages montagneux parmi les plus pittoresques du Nord du Vietnam.
À l’arrivée dans la réserve naturelle de Van Long, promenade à vélo à travers plusieurs villages authentiques. Vous découvrirez notamment Phu Long, connu pour sa maison communale protégée par un plaqueminier centenaire, ainsi que les villages paisibles de Chi Le et Mai Chung.
Dans l’après-midi, embarquement à bord d’une barque traditionnelle pour explorer la réserve naturelle de Van Long. Les falaises calcaires, les zones humides et les paysages sauvages offrent un cadre exceptionnel pour l’observation de la nature.
Continuation vers Hoa Lu, ancienne capitale du Vietnam aux Xe et XIe siècles, où vous visiterez les temples dédiés aux dynasties Dinh et Le.
Installation à l’hôtel à Ninh Binh.

Nuit à l’hôtel.

Après le petit-déjeuner, départ vers la célèbre baie d’Halong à travers les vastes rizières du delta du Fleuve Rouge. Ce trajet permet d’observer la vie rurale vietnamienne, entre villages agricoles, buffles d’eau et paysages verdoyants.
À votre arrivée vers midi, embarquement à bord d’une jonque traditionnelle. Installation dans votre cabine privée puis déjeuner à bord tandis que la croisière débute au milieu des milliers d’îlots calcaires qui émergent des eaux émeraude.
L’après-midi est consacré à la découverte de la baie : visite d’une grotte naturelle, possibilité de baignade ou de kayak selon les conditions météorologiques. Depuis le pont supérieur, profitez des paysages spectaculaires au coucher du soleil.
Dîner à bord composé de spécialités locales et fruits de mer.
Nuit à bord de la jonque.

Réveil dans l’un des plus beaux paysages naturels d’Asie. Pour ceux qui le souhaitent, séance matinale de Tai Chi sur le pont supérieur.
La croisière se poursuit à travers les formations karstiques de la baie avant le brunch servi à bord. Débarquement vers la fin de matinée puis retour vers Hanoï.
En soirée, transfert à la gare pour embarquer à bord du train de nuit à destination de Hué. Installation dans une cabine climatisée avec couchettes confortables.
Nuit à bord du train.

Arrivée à Hué dans la matinée. Ancienne capitale impériale du Vietnam, Hué conserve un patrimoine historique exceptionnel classé par l’UNESCO.
La visite débute par la découverte de la majestueuse Cité Impériale : porte Ngo Mon, Palais de l’Harmonie Suprême, temples dynastiques et anciens bâtiments royaux.
L’après-midi, visite du Mausolée de l’empereur Tu Duc, considéré comme l’un des plus élégants du pays. Vous découvrirez également le savoir-faire local à travers les ateliers de fabrication de bâtons d’encens colorés et de chapeaux coniques traditionnels.
En fin de journée, balade en cyclo-pousse dans les rues animées de Hué.

Nuit à l’hôtel.

Le matin, embarquement pour une croisière sur la célèbre Rivière des Parfums. Arrêt à la pagode Thien Mu, symbole spirituel de Hué depuis plusieurs siècles.
Vous rejoindrez ensuite le village écologique de Thuy Bieu, réputé pour ses jardins de pamplemoussiers et son atmosphère paisible. Balade à vélo à travers les vergers et les ruelles ombragées du village. Rencontre avec les habitants et découverte de la vie quotidienne locale.
Après le déjeuner, départ vers la lagune de Dam Chuon, l’un des plus beaux paysages de la lagune de Tam Giang. À bord d’un petit bateau traditionnel, vous naviguerez parmi les cabanes de pêcheurs et les filets flottants.
Un dîner léger de spécialités locales pourra être dégusté dans un cadre exceptionnel tandis que le soleil se couche sur les eaux calmes de la lagune.
Retour à Hué.
Nuit à l’hôtel.

Départ vers Hoi An par la célèbre Route Mandarine.
La route franchit le spectaculaire Col des Nuages, offrant des panoramas remarquables sur la mer de Chine méridionale, les montagnes et les plages du centre du Vietnam.
Arrêt à Da Nang pour visiter le Musée Cham, qui abrite la plus importante collection d’art cham au monde.
Arrivée à Hoi An en début d’après-midi. Découverte à pied de cette ancienne cité marchande classée au patrimoine mondial de l’UNESCO : pont japonais couvert, maisons anciennes, salles de congrégation chinoises et marché traditionnel.
Temps libre dans les ruelles illuminées de lanternes.
Nuit à l’hôtel à Hoi An.

Petit-déjeuner à l’hôtel.
Départ à vélo à travers la campagne de Hoi An. Vous traverserez des villages agricoles, des rizières et plusieurs ateliers artisanaux où sont fabriqués briques, nattes tressées et embarcations traditionnelles.
Après le déjeuner, excursion dans la forêt de cocotiers de Cam Thanh. À bord d’un bateau-panier traditionnel, vous découvrirez cet étonnant écosystème tout en partageant le quotidien des pêcheurs locaux.
Démonstration de techniques de pêche et découverte des traditions locales.
Retour à Hoi An.
Nuit à l’hôtel.

Matinée libre à Hoi An pour profiter de l’atmosphère paisible de la vieille ville ou effectuer quelques achats.
Transfert à l’aéroport de Da Nang et envol vers Hô Chi Minh-Ville.
À votre arrivée, accueil et transfert à l’hôtel. Le reste de la journée est libre pour découvrir à votre rythme l’ancienne Saigon, métropole dynamique et cosmopolite du sud du Vietnam.
Nuit à l’hôtel.

Départ vers Ben Tre, l’une des provinces les plus authentiques du delta du Mékong.
Excursion en bateau à travers les canaux bordés de cocotiers. Découverte des activités artisanales locales : fabrication de briques, transformation de la noix de coco et production de spécialités régionales.
Balade à vélo ou en tuk-tuk dans la campagne, à travers les vergers et les petits villages.
Dans l’après-midi, promenade en barque à rame sur les canaux étroits ombragés de palmiers d’eau.
Installation chez l’habitant. Participation possible à la préparation du dîner avec la famille.
Dîner et nuit chez l’habitant.

Après le petit-déjeuner, poursuite de la découverte du delta du Mékong.
Traversée de petits canaux en sampan puis balade à vélo à travers les villages de Mo Cay. Vous observerez les activités agricoles locales et les différentes étapes de la culture et de la transformation de la noix de coco.
Déjeuner dans un restaurant local.
Sur la route du retour vers Hô Chi Minh-Ville, arrêt à My Tho pour visiter la magnifique pagode Vinh Trang, l’un des plus beaux édifices religieux du delta.
Arrivée à Saigon en fin d’après-midi.
Nuit à l’hôtel.

Temps libre jusqu’au transfert à l’aéroport international selon l’horaire de votre vol.
Fin de nos services.